1、碳酸飲料類是指：充有二氧化碳氣的軟飲料，并不是發酵中自身產生的二氧化碳，它包括果汁型、果昧型、可樂型、其它它型。
2、果汁飲料類是指：里成熟話度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁米制品。它包括原果汁、濃縮宿果汁、原果漿、濃縮果漿、水果汁、果肉果汁飲料、高糖果飲料、果汁飲料、果汁水等。
3、蔬菜汁飲料類是指：蔬菜經榨汁或發酵后所得的汁液，加入調味料調制而成的各種制品。它包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、發發酵蔬菜汁。
4、乳酸飲料類是指：以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水)、可可、咖啡、食用香精及著色劑等配料制得的制品。
5、植物蛋白飲料類是指：用于蛋白質含量較高的植物原料和水按一定比例制得的乳濁液及其加工制品。它包括純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料、其它植物蛋白飲料等。
6、天然礦泉水飲料是指：用天然的礦泉水瓶(罐)裝產品及用天然礦泉水為水基配制的各種類型的飲料。它包括天然含二氧化的飲用天然礦泉水、不含二氧化碳的飲用天然礦泉水、天然礦泉水調配飲料等
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